主料:
面粉适量，
鸡蛋，
一颗
辅料:
葱花适量水或肉汤适量调料
盐适量，
油适量葱花鸡蛋煎饼的做法步骤
1.准备葱花。
2.刚好有证排骨的一点汤汁，就不用水了。
3.倒入适量面粉，打入一颗鸡蛋。因为之前加有烫，所以鸡蛋先别一下打多了，先打一颗，免得面糊太稀。
4.搅拌成无颗粒的面糊。面糊不能太稀也别太稠。
5.热锅下油。
6.勺一勺面糊下去，基本能自流平摊。
7.一面煎得基本凝固。
8.翻面煎。可以来回反复煎，直至自己满意。
9.两面煎熟煎香出锅。
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面食 家常菜 早餐 面粉
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